Vermeerdering

In de leg vermeerdering worden door vermeerderingshennen en -hanen broedeieren geproduceerd.
Deze hennen en hanen zitten over het algemeen in scharrelstallen. Per 10 hennen is er 1 haan bijgeplaatst.
Vermeerderingshennen worden maandelijks verplicht onderzocht op Mycoplasma Galisepticum antistoffen en op Salmonella's.

Een dierenarts controlleert maandelijks de dieren op besmettelijke dierziekten (de zogenaamde exportcontrole). Een goede productie (aantal broedeieren) en een goede bevruchting (bevruchtingspercentage) zijn belangrijk voor de vermeerderaar.
De broedeieren worden op broedladen gelegd, en naar een broederij vervoerd.
Alle broedeieren dienen gestempeld te worden, zodat de herkomst van de broedeieren altijd te herleiden is.